STEP1、准备食材
STEP2、鸡肉洗净切块,放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制(腌料看心情倒,别过量就行)
STEP3、米洗净放入电饭煲,水要比平时放的少一点。
STEP4、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
STEP5、再将腌制好的鸡肉也放入锅中,盖上锅盖,选择煮米饭模式,开始烹饪。
STEP6、调一碗酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。
STEP7、煮的差不多好了,打个鸡蛋进去,再焖5分钟左右,然后把酱汁浇在上面。
STEP8、搅拌均匀,放入葱花,搅拌均匀。
STEP9、完成!盛入碗里。
STEP10、成品展示
STEP11、大口吃饭吧!