STEP1、洋葱，土豆，青椒切成丁

STEP2、牛肉切成小条，加入盐，胡椒粉，白酒，蒜沫，淀粉，食用油，生抽，耗油腌制一下

STEP3、锅内放油，蒜，花椒，怕辣可以不放小米辣。爆香

STEP4、然后依次放入洋葱，土豆，牛肉翻炒

STEP5、然后加入生抽，耗油，两勺你喜欢的酱，牛肉酱，老干妈，香菇酱随便什么都可以。老抽少许调色，还有盐。最后再加入一碗水，再来两粒冰糖提味。

STEP6、先盛出来小半碗的汤汁，然后把面条放上去焖3分钟

STEP7、再把汤汁倒进去搅拌一下再焖两分钟

STEP8、出锅撒上香菜葱花，一碗超级好吃的土豆牛肉焖面就完成了