三汁焖锅
小提醒
配料
- 鸡翅、虾、鱼豆腐 （适量）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 青、红椒 （各1个）
- 大蒜 （2头）
- 姜 （适量）
- 辣椒粉、盐、黑胡椒 （适量）
- 橄榄油、料酒 （适量）
- 黄油 （适量）
- 酱汁调料:
- 蚝油 （1大勺（火锅勺））
- 番茄酱 （1大勺）
- 黄豆酱 （1小勺（调羹
做法步骤
STEP1、先将鸡翅划几道方便入味，加入料酒、姜丝、辣椒粉、黑胡椒、少许盐腌制20分钟，期间可几次。（腌制时可以加入酱油提色，我忘记了是个败笔，所以熟了后颜色有点发白）
STEP2、土豆、胡萝卜切条，洋葱、青红椒切块，和大蒜粒一起加入少许盐、辣椒粉、橄榄油拌匀备用
STEP3、将所有酱汁调料混合待用
STEP4、锅热加入黄油，融化后放几片姜，然后把拌好的蔬菜铺满锅底
STEP5、再把腌制好的鸡翅和北极虾、鱼豆腐整齐的码在上面，盖上锅盖中火焖15分钟
STEP6、打开锅盖把调好的酱汁均匀倒入，继续中火再焖10分钟
STEP7、叮时间到！香味四溢，准备开吃！
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