黑椒黄酒焖大虾
小提醒
配料
- 虾 （随意）
- 姜 （2片）
- 黄酒 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 香葱 （1根）
- 盐 （小半勺）
做法步骤
STEP1、虾处理干净，开背，用厨房纸吸干水分。
STEP2、锅里放两片姜片，煎出香味
STEP3、虾平铺在锅底不要动，中小火煎1分钟左右
STEP4、翻面再煎30秒左右，放入黑胡椒碎糖，炒匀
STEP5、倒入差不多虾身1/3左右的黄酒生抽，中小火，盖盖焖3分钟左右
STEP6、大火收汁香葱一点点盐调味
STEP7、炒匀，完成
STEP8、来一起吃吧
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