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腊肠焖饭

小提醒

我用的是新鲜香菇,如果你用干香菇,泡好的香菇水用来焖饭很不错的,自从上次去日本吃过日本酱油后就喜欢上它甜香的味道,拌米饭吃太棒啦!

配料

  • 腊肠 (1根)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 白圆葱 (1/2根)
  • 香菇 (2朵)
  • 寿司酱油 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 大米 (1小碗)
  • 香油 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 西红柿 (1个)
  • 海苔碎 (2勺)
  • 芝麻 (1勺)
  • 玉米粒 (5克)
  • 南瓜 (10克)
  • 西葫芦 (10克)

做法步骤

STEP1、大米洗净控水加入1勺寿司酱油(没有可放普通酱油)、半勺老抽半勺香油、半勺蚝油搅拌均匀备用!

腊肠焖饭

STEP2、将圆葱、香菇、土豆、胡萝卜、南瓜、西葫芦去皮切丁、腊肠切丁,葱姜蒜切末!

腊肠焖饭

STEP3、锅中放油爆香葱姜蒜,下入腊肠、香菇、半勺老抽,2勺生抽、1勺鸡粉、半勺白胡椒粉,适量盐翻炒后加入蔬菜炒软盛出!

腊肠焖饭

STEP4、电饭锅放入大米、倒入清水(比平时焖饭少一些)即可,加入蔬菜,按煮饭键焖好后撒点海苔碎拌匀开动!

腊肠焖饭

腊肠 焖饭

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