STEP1、猪蹄事先洗干净过水,再用凉水洗干净后滤干水份。
STEP2、半碗的青梅酒和梅子
STEP3、热锅凉油,放入蒜和小洋葱碎炒香
STEP4、倒入准备好的猪蹄继续翻炒!
STEP5、倒入青梅酒和梅子,继续翻炒
STEP6、加入开水,盖上盖子小火焖1小时
STEP7、加入冰糖,酱油,盐,适量收干水份。
STEP8、好了
STEP9、上桌
猪蹄 青梅酒 梅酒 青梅 焖猪蹄