STEP1、准备好材料,面用一点儿油拌均匀,健康的孩子一定要少放油,多抓抓。然后该切片切片,该切段切段哈!
STEP2、把五花肉放锅中开火煎出油脂,两面焦黄就出了很多很多油脂啦!
STEP3、把葱姜蒜大料放进去煸炒出香味儿
STEP4、再放入豆角炒到轻微变色,加入生抽翻炒均匀,再加入老抽翻炒均匀,再加入一些糖,提鲜,也要翻炒均匀。最后加入料酒与盐,翻炒均匀。
STEP5、这时候加入水,没过食材即可,盖盖子,上汽儿以后改小火,等到豆角熟透即可。(如果不懂,就多加水煮,宁可水多煮久,也不要没煮熟,豆角不熟要中毒哒!)
STEP6、看,这样就差不多啦。把面摊进去蒸。时不时翻翻下面哈!以免糊锅。等面变的小一圈儿又黄了就是熟了。一般蒸5分钟就行了