STEP1、食材:1、瘦肉切薄片，用盐，料酒，胡椒粉腌制一会儿2、肥肉切薄片备用3、葱姜蒜切沫备用4、豆角用手掰断洗净备用

STEP2、锅内放入肥肉，中小火慢慢煸出油脂

STEP3、煸出油脂后下葱姜蒜沫爆香再放入瘦肉翻炒变色

STEP4、放入豆角和干红辣椒，不喜欢吃辣朋友可以不放放盐鸡精，酱油，老抽，耗油，料酒翻炒2分钟

STEP5、加莫过食材的水

STEP6、把面条平铺在上面，我用的是超市买点宽面，比湿面（手感鲜面）要就一点时间。

STEP7、盖上盖子，焖煮10分钟，中小火焖煮分钟。最后把面拌均匀即可出锅装盘享用

STEP8、真的是色香味，俱全，简单但是真的很好吃。