超乎意料之外&好吃的南瓜焖饭
小提醒
配料
- 南瓜 （适量）
- 香菇 （适量）
- 剩饭 （3碗）
- 虾米 （适量）
- 腊肉 （适量）
- 青椒 （2个）
- 蒜 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 盐 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、南瓜切小块，青椒、蒜蓉、腊肉及泡发的香菇切碎，虾米洗净备用
STEP2、热锅倒适量油，依次放入蒜、青椒、香菇，翻炒片刻，放少量盐会更入味更香，先放盐然后再放腊肉，因为腊肉本身有一定咸味，翻炒几下倒入南瓜
STEP3、翻炒2.3分钟香味相融后倒入适量水，把南瓜煮到7.8分熟
STEP4、可以剩一点汤汁的时候放入米饭，让成团的剩饭更容易散，散开后再放入少量蒸鱼豉油和盐，最后可放入葱花
STEP5、可依个人口味选择添加材料，腊肉、虾米、南瓜和米饭搭配真是太好吃了！
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