花生焖猪皮
配料
- 猪皮 （400克）
- 花生 （300克）
- 姜 （2片）
- 料酒 （少许勺）
- 盐 （3克）
- 白糖 （10克）
- 生抽 （1勺）
- 柱侯酱，海鲜酱 （各一勺）
- 陈醋 （1勺）
- 南乳 （半勺）
做法步骤
STEP1、猪皮洗净，用水烫熟去血水味，捞出切块，花生洗净备用
STEP2、猪皮下锅小火把多余的油脂逼出，放姜片炒香下料酒，可以去除猪腥味
STEP3、把花生，所有酱料一起炒香加两碗半水焖煮30分钟，等肉皮和花生软烂即可
STEP4、大火收汁，美味看的见，经常吃皮肤会很弹润喔
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