STEP1、把材料洗干净，备好，锅里烧一小锅开水

STEP2、把姜片，料酒，鸡爪，放进烧开的水里

STEP3、5分钟之后，把焯过水鸡爪捞起洗干净

STEP4、把剩下的桂皮，八角，香叶，老抽，生抽，蚝油，焯过水的鸡爪，丢进锅里，加一碗半水，焖半个小时左右，就可以收汁出锅了。

STEP5、出锅了！可以做零食也可以下饭吃。