香焖鸡
配料
- 鸡 （半只）
- 蒜 （3瓣）
- 生姜 （适量）
- 酱油 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 糖 （适量）
- 米酒 （半勺）
做法步骤
STEP1、鸡肉洗干净，剁好备用。个人不喜欢把鸡肉先腌一下再炒，所以没腌！
STEP2、下入生姜蒜爆香，普通的姜也可以这个不讲究！
STEP3、倒进鸡肉炒至变色
STEP4、加入调味料炒均匀，大概这样子哈
STEP5、加入开水与鸡肉平齐，中火焖至20分钟！收汁就可以关火啦！
STEP6、香香的鸡肉就做好了，装盘即可享用。
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