油焖大虾
配料
- 虾 （1斤）
- 姜 （2片）
- 料酒 （勺）
- 生抽 （勺）
- 盐 （克）
- 油 （克）
- 胡椒粉 （适量）
- 香菜 （一小把）
- 蒜 （2瓣）
- 水 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、捣蒜神器，抽拉20下，就很碎了
STEP2、获得专利的捣蒜神器
STEP3、将油烧热，晃动马勺，将油沾到锅的四周，放入姜蒜爆炒出香味，放入生虾，翻炒的过程中还未变色前，这点务必注意，在没变色之前放入调料味道入味特别好吃。放入少量料酒调味去腥，放盐，生抽，胡椒粉，鸡精继续翻炒出香味，放入香菜继续炒，放入适量的水稍沫过虾，然后盖锅盖小火炖，炖至收汁，再放入香菜段，味道好极了！非常好吃
STEP4、特别好用，不用再切了，直接手拽20下就已经很碎很碎了
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