STEP1、准备好食材，我这些是：两块钱的饼丝，一块钱的豆芽，六块钱的肉丝，正好够两个人的。肉用一勺耗油，一勺酱油腌一会。

STEP2、准备好葱，蒜和香菜。

STEP3、锅中热油，把葱和辣椒炒香，放肉丝。

STEP4、肉丝炒变色后，倒入豆芽，大火翻炒，放一勺酱油，两勺盐，搅拌均匀后，倒一勺清水。

STEP5、把饼丝盖在豆芽上面，盖上锅盖大火闷一分半。

STEP6、最后放入香菜和蒜，滴几滴香油，快速翻炒，要不然容易粘锅。关火，盛盘！

STEP7、赶快享用美食吧。