油焖茭白
配料
- 茭白 （四根）
- 糖 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 油 （铺满锅底的量）
- 八角 （两个）
做法步骤
STEP1、茭白去壳洗净，切掉根部老的部分，再切块
STEP2、热锅热油铺满锅底，洗净八角两个，放入锅里爆香
STEP3、加入茭白，生抽一勺和糖，盐，煎至茭白变黄
STEP4、加水没过食材，大火烧至收汁，期间多翻动，免糊底
STEP5、油焖茭白完成
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