杏鲍菇焖鸡
配料
- 杏鲍菇 （1根）
- 小葱 （1根）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （适量）
- 香菜 （2根）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、1、杏鲍菇划花，热锅把杏鲍菇煎至两面微黄
STEP2、2、鸡肉用蚝油腌制一下
STEP3、3、锅热放油，放入姜片和蒜片，倒入鸡肉翻炒
STEP4、4、加入酱油和料酒翻炒，加少量水焖煮
STEP5、5、放入炒好的杏鲍菇，收汁
STEP6、6、出锅前撒香菜和葱花即可
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