青椒香焖荷包蛋
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 青椒 （6个）
- 生抽 （2勺）
- 蒜瓣 （4瓣）
- 盐 （少许）
- 芝麻油 （适量）
- 葱 （1根（酌情添加））
- 白胡椒粉 （2勺）
做法步骤
STEP1、荷包蛋煎熟备用
STEP2、青椒切片备用
STEP3、荷包蛋切小块，一般一个蛋切成四瓣就行
STEP4、锅中热油爆香蒜瓣
STEP5、加入辣椒爆炒，可以稍微翻炒久一点，辣椒要炒软
STEP6、加入切好的荷包蛋，倒入一饭碗水，加盖焖煮2-5分钟
STEP7、加入生抽、盐、芝麻油、白胡椒粉，翻炒略收汁，根据口味加入葱末（可不加，出锅
STEP8、超香！Enjoyit！
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