STEP1、西红柿去皮切颗粒状，青豆洗净待用

STEP2、肥肉洗净切成小块。没有肥肉用猪油也可以。

STEP3、热锅放适量的色拉油煸炒肥肉，依次下花椒，姜，青豆煸炒一会。下入西红柿加入适量盐，而后加水大火烧开，小火焖煮。注意多加一点水，焖耙点更好吃。

STEP4、水煮干了，加一点鸡精起锅。