STEP1、备好材料。

STEP2、锅里放油，油烧热放入生姜，大蒜，花椒，六角，爆香，再放鸡肉炒几下，然后放入辣椒和板栗炒。

STEP3、加水盖上锅盖煮20分钟，中火煮。水盖过鸡肉就可以了。

STEP4、揭开锅盖开大火，放一点酱油和盐，收汁差不多就装盘。

STEP5、平时都不是太喜欢吃鸡，这样焖鸡很喜欢吃的。