STEP1、半只三黄鸡洗干净沥水
STEP2、香菇切片
STEP3、姜蒜,干辣椒
STEP4、热锅倒油,放冰糖
STEP5、小火熬化冰糖
STEP6、冰糖融化后放鸡翻炒,炒糖色
STEP7、加料酒1.5勺
STEP8、老抽1勺,生抽2勺
STEP9、放调料
STEP10、加入香菇翻炒
STEP11、加胡椒粉和盐
STEP12、加水淹没所有菜
STEP13、15分钟后加入土豆块
STEP14、土豆熟后加青红椒翻炒一分钟
STEP15、最好收汁出锅,味道不够可以再加点盐
黄焖鸡 焖鸡 黄焖