腊肉土豆焖饭
配料
- 盐 （适量）
- 酱油 （3勺）
- 蚝油 （2勺）
- 水 （500克）
- 油 （适量）
- 大米 （1杯）
- 土豆 （1个）
- 腊肉 （适量）
- 腊肠 （1根）
- 料酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、腊肉腊肠土豆切丁备用
STEP2、少许油煸炒一下腊肉和腊肠，放入酱油蚝油，翻遍均匀倒入料酒烹一下去除熏肉的烟火味。
STEP3、放入土豆丁翻炒均匀，加水，依个人口味酌情加盐。炖5-8分钟。
STEP4、炖土豆的时候淘米按正常蒸米饭的米水比例先放好
STEP5、半熟的土豆倒入淘好的米里，留一点点汤就行，多了米饭容易软。
STEP6、正常煲饭的档位和时间熟了以后焖几分钟再开锅开动
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