豆腐焖鱼
配料
- 豆腐 （适量）
- 鱼 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜头 （适量）
- 葱 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 白糖 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼洗干净沥干水分，抹上盐。鱼可一整条或者砍块。热油锅煎至两面金黄即可
STEP2、热油锅爆香姜，蒜倒入去翻炒一下加入所有调味料和豆腐，适量清水煮沸收汁即可
STEP3、准备起锅前加入葱
STEP4、开吃咯
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