腐乳焖草鸭
配料
- 草鸭 （700克）
- 腐乳 （2块）
- 姜片 （6片）
- 蒜粒 （5瓣）
- 蒜苗 （4根）
- 清水 （1200克）
- 调味料
- 生油 （3勺）
- 生抽 （5勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 鸡粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备好材料，洗净，切好，备用！
STEP2、热锅冷油放草鸭煎至金黄色！
STEP3、把配料放到锅中一起香煎！
STEP4、放料酒
STEP5、放清水
STEP6、放腐乳
STEP7、放酱油
STEP8、放鸡粉
STEP9、放胡椒粉
STEP10、放老抽
STEP11、放盐
STEP12、调味调放好后，转中小火煮40分钟！
STEP13、煮至40分钟后，把草鸭捞起切好装盘！
STEP14、蒜苗放到鸭汁里煮2分钟装起。
STEP15、装起鸭汁！
STEP16、鸭汁可淋上鸭面上，或不放也可！超级美味的腐乳焖鸭做好啦
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