酱香版黄焖鸡
配料
- 鸡腿 （1只）
- 香菇 （5朵）
- 配料 （蒜片、姜片、干辣椒）
- 调料 （盐、糖、生抽、老抽、黄豆酱、辣椒粉、花椒油）
做法步骤
STEP1、准备好配料
STEP2、热锅烧油放一勺白糖炒出糖色
STEP3、放入鸡肉翻炒
STEP4、鸡肉半熟后放入蒜、姜、干辣椒
STEP5、放入香菇，加一勺盐
STEP6、加入一碗水，两勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱，中小火盖锅盖闷10分钟左右
STEP7、出锅前大火收下汁，加一点糖和花椒油，然后出锅（蔬菜我随意放的，可以不用放）
STEP8、出锅
STEP9、汤汁配着米饭超好吃
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