油焖大虾
小提醒
配料
- 虾 （6--10只）
- 姜 （2片）
- 葱 （小半根）
- 料酒 （1勺）
- 番茄酱 （2大勺）
- 盐 （一勺半（家里调味盒里的小勺））
- 生抽 （1勺半（正常吃饭的勺子））
- 老抽 （半勺）
- 白糖 （两勺）
- 蒜末
做法步骤
STEP1、鲜虾洗净备用。（感觉这一步传的好多余）
STEP2、拿牙签从中间把虾线挑出来。
STEP3、调完虾线放入盘中加入一小勺料酒和姜丝腌制十分钟……
STEP4、起锅烧热油把大虾倒入锅里煎至两面虾皮酥脆……捞出备用
STEP5、锅内放入少许油加热后倒入葱花，姜丝、番茄酱翻炒……
STEP6、倒入大虾翻炒后加两小碗水后继续加入生抽，老抽，白糖，盐……中火加热至汤汁粘稠加入蒜末出锅……
STEP7、十分钟解决一道快手菜，美味又营养……
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