什锦焖饭
配料
- 大米 （3把）
- 青椒 （1个）
- 腊肠 （半根）
- 肉肠 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 西兰花 （四分之一朵）
- 蟹棒 （3根）
- 生抽 （1平铲）
- 老抽 （半铲）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、淘米后，向米中倒水。沫过米一个指节。忘了拍图）
STEP2、食材切块。（放什么都可以，我是因为剩了这些半个一个的食材，就都拿来用了）
STEP3、热锅下油，放入胡萝卜，腊肠，香肠。翻炒35分钟。
STEP4、放青椒，倒一铲生抽，半铲老抽，2勺蚝油调味。连米带水一起倒进锅里。我又忘了拍图）盖锅盖焖煮。
STEP5、蟹棒易熟，不能一开始放。米吸收水分后可以加入蟹棒。然后记得翻炒。
STEP6、翻炒的差不多，尝一下，味道合适就出锅！
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