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南瓜秋葵焖饭~宝宝辅食

小提醒

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

配料

  • 杂粮米 (50克)
  • 秋葵 (2根)
  • 南瓜 (40克)
  • 香菇 (1朵)
  • 熟鸡蛋 (1个)
  • 空心山楂 (2颗)
  • 芝麻海苔肉松 (适量)

做法步骤

STEP1、准备食材:杂粮米50克、秋葵2根、南瓜40克、香菇1朵、熟鸡蛋一个、空心山楂2颗、芝麻海苔肉松适量。

南瓜秋葵焖饭~宝宝辅食

STEP2、将杂粮米淘洗,沥干水分后加入60克清水,上锅蒸20分-30分,至米饭熟透。

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STEP3、锅中烧开水,将香菇焯一下去除菌菇异味,捞出稍微放凉后切碎。

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STEP4、将南瓜切成小丁备用。

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STEP5、另烧一锅开水,将秋葵焯水后切成星星状的小片。

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STEP6、锅中刷少许热炒油,将南瓜加入翻炒至断生。

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STEP7、接着加入香菇碎,炒出香味来。

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STEP8、锅中加入1小杯清水,将南瓜煮至全熟。

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STEP9、加入蒸好的米饭。

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STEP10、继续煮一会,把杂粮米饭炖软一些。

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STEP11、淋出锅前加入焯好的秋葵。

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STEP12、翻炒均匀,将汤汁收干即可出锅啦

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STEP13、将空心山楂切半

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STEP14、用辅食剪将夹心海苔剪出小熊猫的耳朵、尾巴和四肢。

南瓜秋葵焖饭~宝宝辅食

STEP15、鸡蛋切半做成熊猫的脑袋和身体,空心山楂做装饰,最后在焖饭上撒上少许芝麻海苔肉松。

南瓜秋葵焖饭~宝宝辅食

STEP16、瞧瞧这米饭被南瓜包裹着的金黄色泽,隔着屏幕都能闻到这暖暖香香的味道吧,其实刚出锅热气腾腾的最好吃了!记得要趁热跟宝宝一起分享哟

南瓜秋葵焖饭~宝宝辅食

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