STEP1、鸡翅放盐，酱油，黄酒（料酒也可以，只是我不太喜欢料酒的味道，生姜一小块切片，放冰箱腌制2小时以上

STEP2、所有配菜切小块

STEP3、芋艿去皮可以暂时泡水里

STEP4、调酱汁：耗油2勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，番茄酱2勺，蜂蜜1勺，淀粉1勺，还有水6勺

STEP5、所有酱汁拌匀备用

STEP6、放黄油先炒两三分钟配菜

STEP7、在菜上整齐的码上鸡翅

STEP8、淋上酱汁，可以适当加点水防止粘锅

STEP9、盖盖焖15分钟，中途可以打开搅拌一下，防止粘锅

STEP10、如果15分钟后水还比较多的话，打开盖子让它再咕嘟一下，收下汁

STEP11、最后出锅，配米饭，完美