STEP1、将胡萝卜，蟹味菇（拍照的时候是第二次做，蟹味菇，用金针菇代替了，土豆，酱肉切丁；这里菜和肉的比例可以随意调整，看您好哪口儿，喜欢清淡可口就多加点菜，喜欢肉食油香就多切点肉；切丁的分寸：想吃出口感切大点想让味道更好的融合切小点

STEP2、锅内不放油，直接下酱肉丁，中火煸炒出油（油太多可以倒出来以后炒菜用，特别香）

STEP3、看到肥肉部分出油收紧，肉丁周围有小油泡之后，加入土豆胡萝卜蘑菇丁，加少许盐；【盐宁少勿多】

STEP4、炒至土豆丁周围开始变得透明，倒入淘洗干净【沥干水分】的生米，翻炒1020秒，让米吸油吸香；（翻炒，扒拉四五下搅拌均匀就行）

STEP5、将所有食材倒入电饭锅，加水，水量如下：和平时煮饭一样的水量土豆绵密米饭软糯；比平时煮饭稍微少一点米饭劲道锅巴香脆（我个人喜欢锅巴）

STEP6、放入电饭锅按普通煮饭的按钮，等待煮好就可以了