果妈厨房-土豆胡萝卜焖羊排
配料
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （2根）
- 羊排 （1000克）
- 一品鲜酱油 （6勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 冰糖 （6块）
- 盐 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 大料 （3粒）
做法步骤
STEP1、羊排洗净加料酒焯水
STEP2、焯水后冲凉水取出
STEP3、胡萝卜土豆切大块，一炖容易烂，小块就炖没了
STEP4、锅里加油烧热，放葱姜蒜，大料，爆炒
STEP5、加羊排和胡萝卜，翻炒几下
STEP6、加冰糖和水，没过食材，大火烧开
STEP7、锅开加土豆，加一品鲜酱油，转中火炖
STEP8、待水剩一半，加盐，转大火收汁
STEP9、可以吃了
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