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松花菜焖鸡肉

小提醒

花菜类的处理,整棵倒放入加了洗洁精/盐/生粉的水里,浸泡十分钟左右,捞出冲洗干净,再切掉大的梗,用手掰成小朵,再用流水冲洗一遍。

配料

  • 葱 (1根)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 松花菜 (四分之一个)
  • 鸡肉 (150克)
  • 油 (适量)

做法步骤

STEP1、鸡肉浸泡去血水捞出,热油锅下葱白爆香,下鸡肉煎到两面金黄

松花菜焖鸡肉

STEP2、下热水和生抽煮至沸腾

松花菜焖鸡肉

STEP3、下焯水后的松花菜,翻炒均匀,加盖焖煮五分钟,加适量盐翻炒收汁即可

松花菜焖鸡肉

STEP4、开吃吧

松花菜焖鸡肉

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