STEP1、牛腩切小块，清水烧开，下锅煮1分钟，捞出备用，热锅，放入花椒、姜片，野山椒，爆香，再放入牛腩，爆香

STEP2、放入蚝油，生抽，继续中火爆香，待牛腩变色后，加入西红柿翻炒几下，加入清水，烧开后加入白萝卜、红萝卜，放入高压锅，先不加盖，煮20分钟后，锅里的水少了一部分，加盖，高压锅压15分钟，放气，加入切碎的西芹，和西芹叶子，加盐起锅

STEP3、太好吃了，印象中都没有好好的做过这道菜

STEP4、明日午餐，一碗我的，一碗崔先生的，哈哈哈