三汁焖锅
小提醒
配料
- 鸡翅 （4-10个）
- 鸡腿肉 （1个）
- 午餐肉 （3片）
- 玉米 （半根）
- 红薯 （1个）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （半根）
- 大蒜 （10瓣左右）
- 芹菜 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 金针菇 （1把）
- 葱 （小半根）
- 姜片 （适量）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （适量（铺满碗底）
做法步骤
STEP1、准备大蒜、金针菇、芹菜、胡萝卜、洋葱
STEP2、土豆、红薯、午餐肉、葱姜
STEP3、将无骨鸡腿肉（切块）和鸡翅（改）用（料酒、酱油、蚝油、姜片）腌制40分钟以上
STEP4、将所有的蔬菜放入锅中放（盐、食用油、白胡椒、鸡精、酱油）拌匀，炒软后放荤菜。再倒入半碗水，三勺黄记煌酱汁。
STEP5、闷十分钟（中间记得搅拌）出锅虽然不是很好看，但基本上还原了黄记煌的口味
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