STEP1、热锅热油，五花肉切厚片下锅，加半碗清水，卤油，卤过油的五花肉肥而不腻，口感会更好

STEP2、葱切段，姜切片

STEP3、香料备好

STEP4、热锅热油

STEP5、下葱姜、香料翻炒爆香

STEP6、下卤过油的五花肉

STEP7、翻炒五分钟后盛出

STEP8、干豆角热水泡发，洗净切段

STEP9、另取一砂锅，底部铺上干豆角、蒜瓣、红枣

STEP10、下炒过的五花肉

STEP11、加蚝油、生抽等调味料

STEP12、加水，微微没过五花肉，大火煮开

STEP13、煮鸡蛋剥壳，斜划两三方便入味

STEP14、放入煮开的砂锅中，转小火，焖约1小时

STEP15、待五花肉煮烂入味后，大火收汁

STEP16、关火，砂锅依然咕嘟咕嘟得冒着浓浓肉香直接整锅端上桌享用吧(o)