鸡翅焖锅
小提醒
配料
- 洋葱 （1个）
- 土豆 （2个）
- 圆红椒 （1个）
- 青椒 （2个）
- 胡萝卜 （1个）
- 大葱 （1根）
- 料酒 （1勺（家用小汤勺））
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 甜面酱 （1勺）
- 黄豆酱 （1勺）
- 番茄酱 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 白糖 （一小盐勺）<
做法步骤
STEP1、鸡翅我买了十个，两面切花，放一小勺盐，白胡椒粉，生抽一大勺，腌两小时
STEP2、蔬菜切成滚块，用辣椒面一大勺，一小勺盐，大半勺黑胡椒粉腌一个小时
STEP3、一头蒜去皮，姜切片备用
STEP4、准备焖汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，一勺淀粉，一小勺白糖，拌均匀备用
STEP5、热锅热油，下蒜瓣，姜片炒香
STEP6、下蔬菜，翻炒一会儿
STEP7、在蔬菜上面码好鸡翅
STEP8、酱汁淋在鸡翅上，大火开锅后转小火焖三十分钟左右
STEP9、成品
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