年糕板栗焖鸡爪
小提醒
配料
- 年糕 （克）
- 板栗 （克）
- 鸡爪 （8只）
- 冰糖 （克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （4片）
- 盐 （克）
- 干辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、水开后放入年糕煮软，捞出备用
STEP2、再下入鸡爪姜片两勺料酒，水开后再煮两分钟
STEP3、另起锅放油，几块冰糖炒至融化，放入鸡爪翻炒上色。再放入两勺生抽，一勺老抽，一勺盐翻炒均匀，倒入板栗，一小碗水小火焖煮20分钟
STEP4、最后放入年糕收汁，可以撒少许芝麻
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