家庭版海鲜焖面
小提醒
配料
- 香菇 （2朵）
- 豆芽菜 （半斤）
- 胡萝卜 （半根）
- 花蛤 （1斤）
- 面条 （半斤）
- 香菜 （1根）
- 酱油 （1勺）
- 海鲜焖面酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 生姜大蒜 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、面过水，水一开就捞起过凉水，备用，也可以省略这部直接焖
STEP3、锅内放油，小火姜蒜米炒香
STEP4、转大火，放入花蛤炒至微微开口
STEP5、放入胡萝卜香菇稍加煸炒
STEP6、调味，放入盐、酱油、海鲜焖面酱，再加入适量的水（加水的量是正常汤面的一半左右）
STEP7、放入豆芽
STEP8、均匀铺上面条，开中小火，焖7到8分钟左右
STEP9、出锅前撒上香菜
STEP10、开吃
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