STEP1、3个青椒、3个红椒切滚块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

STEP2、8个鸡翅中洗净两面各划两，15只基围虾洗净去虾线备用。*去虾线方法：用牙签插入虾身子的第三四节（从头这边数，然后挑出虾线。

STEP3、蔬菜放在盆子里，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。

STEP4、鸡翅中加入2勺料酒、2勺生抽腌制15分钟。基围虾中加入2勺料酒1勺盐腌制15分钟。

STEP5、三汁调法：碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀，酱汁完成。

STEP6、锅里放入15g黄油，铺上腌制好的蔬菜，表面码上鹌鹑蛋、腌制好的鸡翅和虾。*铺蔬菜的时候把容易出水的洋葱、青红椒和芹菜铺在锅底，红薯和土豆这类含淀粉的放上面一些，防止糊底。

STEP7、盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。打开锅盖，淋上酱汁，继续焖5分钟，关火撒香菜。三汁焖锅完成！

STEP8、杯中放入适量冰块，1个黄柠檬切片，取2片放入杯子中。根据个人口味放入适量蜂蜜，倒入适量的今日宜半糖精酿。

STEP9、蜂蜜柠檬酒完成！