瑶柱对虾焖冬瓜
小提醒
配料
- 干瑶柱 （20g）
- 对虾干 （4只）
- 冬瓜 （500G）
- 油
- 盐
- 姜
- 蒜
- 葱花
做法步骤
STEP1、瑶柱和对虾洗净，干贝稍用背拍碎下，容易出味；
STEP2、冬瓜去皮，去籽，切适量大小；
STEP3、热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下；
STEP4、然后下冬瓜翻炒一下；
STEP5、注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦；
STEP6、然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟；
STEP7、加入适量盐调味；关火，下葱花即可！
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