扁豆焖面
配料
- 切面 （一斤半）
- 扁豆 （一斤）
- 鸡肉 （适量）
- 老抽、盐、糖 （适量）
- 浓汤宝（鸡肉味） （一个）
做法步骤
STEP1、准备好原料
STEP2、切面用食用油约（30g）拌匀，冷水上锅蒸至开锅
STEP3、锅内放入食用油煸炒鸡肉变色后加入扁豆，炒至扁豆变色微微出汤
STEP4、加入半勺老抽（图内的勺量）、适量盐、糖、多半锅开水、一个浓汤宝，中火煮开后炖10-15分钟
STEP5、把焖好的面均匀铺在扁豆上，浇上汤汁
STEP6、加盖焖至汤汁收干，关火拌匀
STEP7、盛面、开动！
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