酱焖大草鱼
配料
- 草鱼 （一条）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量）
- 花椒 （适量）
- 老抽 （一勺）
- 生抽 （两勺勺）
- 耗油 （一勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 金针菇 （一把）
- 洋葱 （一个）
- 小米辣 （三只）
- 香菜 （一根）
- 啤酒 （两罐）
- 盐 （适量）
- 辣椒粉 （一勺）
做法步骤
STEP1、好吃
STEP2、碗里下生抽，老抽，耗油，盐，胡椒粉，辣椒面
STEP3、葱姜香菜切好备用
STEP4、辣椒粉根据自己口味来调节哈
STEP5、忘了拍照
STEP6、将调好的料汁下入鱼块拌匀，腌制15分钟备用
STEP7、热锅起油，下花椒，葱姜小火炒香
STEP8、下洋葱
STEP9、铺上金针菇
STEP10、再摆上鱼块
STEP11、加啤酒
STEP12、没过食材
STEP13、盖起来中火焖15分钟
STEP14、下小米椒，香菜点缀
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