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排骨焖饭

小提醒

其实蛮容易而且不太费时间的一道菜饭结合,蛮多小朋友都喜欢吃的,个人觉得可以选择自己喜欢吃的菜加到米里一起煮就好啦,也是上班族带饭的好选择哟

配料

  • 排骨 (500克)
  • 香菇 (4朵)
  • 木耳 (小半把)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 大米 (大约4碗饭的量)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)

做法步骤

STEP1、切好了才想起来拍图排骨正常切小块,所有的菜都切成小丁,木耳切碎。其实除了排骨这个主菜之外,其他配菜都可以根据个人喜好来加,有的朋友喜欢吃玉米,豌豆,那就可以不放香菇和木耳啦

排骨焖饭

STEP2、第二个步骤没有拍图,此图是炒好的菜和米的混合。其实就是红烧排骨的做法,排骨用葱姜料酒过水焯一下,热锅冷油,下姜蒜排骨爆炒,然后放入其他配菜,翻炒,加老抽生抽调色,如果咸度够了就不用加盐了,看个人口味添加。出锅之后倒入电饭煲。

排骨焖饭

STEP3、电饭锅按照正常煮饭的做法,我用了大概4碗饭的米量,淘好米但是水要稍微多放一些,用勺子搅一下生米和熟菜,然后按照煮饭模式,煮一次或两次都行,饭煮好就可以吃啦

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STEP4、急着吃就煮了一次,想更入味的宝宝们可以选择煮饭模式再煮一遍噢开锅后飘香四溢哦

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