香香香！沙姜焖鸡爪
小提醒
配料
- 冰糖 （1-2粒）
- 盐 （适量）
- 鸡爪 （10只）
- 香叶 （2片）
- 姜片 （2-3片）
- 料酒 （两勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 小米椒 （3个）
- 盐焗粉 （少许）
- 蒜末 （2粒）
- 洋葱 （2片）
做法步骤
STEP1、鸡爪冷水下锅，加入姜片、香叶
STEP2、再加料酒一勺，去腥。煮至鸡爪逼出血水，捞出冷水冲洗1分钟
STEP3、准备蒜末、姜丝、洋葱末（也可不放，放了会更香、小米椒、沙姜粒
STEP4、热锅下油爆香佐料，加入鸡爪翻炒2-3分钟
STEP5、调酱汁：生抽1勺、蚝油1勺、盐、鸡粉少许、水
STEP6、倒入大火盖上盖子焖
STEP7、重点来了！加入一块冰糖，这是好吃的精髓
STEP8、重口味者再加点盐焗鸡粉
STEP9、太香了！沙姜粒我也喜欢吃，直接勺汁拌饭，鸡爪入味软而不烂美味
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则