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焖三文鱼头

小提醒

1.如果爱好辣口的,还是放点火锅底料吧,不然吃几口会腻的。2.不加水的焖熟,非常考验铸铁锅的品质。3.除了香菇,再加点土豆在里面也是不错的呢。

配料

  • 料酒 (2勺)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (5片)
  • 三文鱼头 (1个)
  • 鲜香菇 (10朵)
  • 食盐 (10克)

做法步骤

STEP1、把三文鱼头洗干净,切块;香菇一个切成两半,垫底;锅底放了黄油和色拉油,就撒了点盐在上面,用最简单的调料焖制。

焖三文鱼头

STEP2、开火啦,焖制中。

焖三文鱼头

STEP3、差不多啦,翻一翻。

焖三文鱼头

STEP4、直接端上桌,开吃,棒棒哒,鲜美。

焖三文鱼头

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