STEP1、面盐水混合，搅拌一起，面，放置半个小时，面面，面2小时.

STEP2、两个小时后把面分成两份，用大的擀面杖擀成圆形薄片，放置面粘连，适当洒些淀粉在面片上，继续杆至你喜欢的薄度.将面片重叠四分，切细条，成面条待用

STEP3、用手轻轻散开，待用

STEP4、五花肉切块，料酒腌制半小时，锅中放油，冷油放五花肉煎熟后起锅，锅内剩余油加入葱花大蒜末翻炒，再放入土豆和豆角翻炒，加入煎熟五花肉，倒入三勺生抽一勺老抽（红尖椒）继续翻炒上色，锅入倒入水抹过五花肉和菜的量，大火煮沸，小火慢炖5分钟.

STEP5、倒出多余汤汁，待用，锅中均匀放入手擀面，盖盖小火焖三分钟，注意不要干锅.之后沿着锅边倒入三分之一汤汁继续焖三分钟，这时可以搅拌下菜和面汤汁面粘连一起，之后再倒入三分之一汤汁焖三分钟，最后倒入剩下的汤汁，收汁即可出锅啦

STEP6、注意全程不要干锅哦，适当的汤汁可以保持肉和菜的鲜美

STEP7、最后香甜可口的豆角土豆焖面就做好了，我家俩个小孩儿，都吃了两大碗哦：）妈妈只能减肥少吃一碗留给娃-）