酱焖三文鱼头
配料
- 三文鱼头 （1整个劈开）
- 烤肉酱 （1袋）
- 茄子 （2个）
- 冻豆腐 （半块）
- 葱姜蒜 （适量）
做法步骤
STEP1、大合影
STEP2、油热后，葱姜蒜扔锅里爆香
STEP3、三文鱼头摆好煎
STEP4、鱼头稍变色定型后，整袋酱挤里，下配菜。茄子手撕粗条，这样好吃
STEP5、下所有配菜，突然发现家里有洋葱，就切了点儿进去。倒小半锅水，盖好锅盖炖。水开后火稍关小点儿继续炖。
STEP6、炖好了出锅，出国前看颜色。如果淡，就来一丢丢老抽
STEP7、俩大茄子啊，愣是没够吃。配上大米饭，这个香。爱茄子的可以多撕个进去
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