STEP1、1排骨泡出血水，焯水，洗干净备用。2锅里下入葱姜蒜干辣椒八角胡椒粒适量。3油多一点点，调料炒香，然后下排骨多炒一会，然后下入生抽老抽十三香蚝油，白糖3块儿去腥……炒到排骨上色下藕一起炖，也可以替换成豆角！我没加盐，就是酱油的味道，里面鸡精味精可以自行调整，自己尝尝咸淡！

STEP2、4肉我用高压锅压了8分钟，又倒在锅里继续煮的，把排骨炖熟了在下面条哈！2家里没手擀面，为了简单快手我拿的挂面！图片中！我的这个水分是有点多的，因为一家四口人吃嘛，如果家里人少你可以少点汤！在下面条！

STEP3、下进去以后扒拉两下，免得坨在一起！

STEP4、就像煮面一样，上面5分钟就熟了，我用的细面，大家可根据自己用的面来调整！撒入葱末蒜末，非常完美！

STEP5、来点大蒜完美