豆角焖面
配料
- 面条 （1份）
- 长豆角 （6根）
- 鸡蛋 （1个）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （小半勺）
- 盐 （10克）
- 料酒 （半勺）
- 蒜米 （2瓣）
- 肉饼 （50克）
- 腊肉 （1/4块）
做法步骤
STEP1、折好豆角，洗干净，在热水中煮三分钟。
STEP2、腊肉，肉饼切好
STEP3、鸡蛋煎好备用
STEP4、油锅烧热，放腊肉、肉饼翻炒，锅中放料酒、生抽、蚝油、豆角，炒香后加入水、盐。再加上鸡蛋和面。面是事先泡好的。
STEP5、出锅
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