家庭版自制三汁焖锅
小提醒
配料
- 蚝油 （4勺）
- 酱油 （3勺）
- 鸡粉 （1勺）
- 白糖 （3勺）
- 生粉 （1勺）
- 番茄酱 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜丝 （若干）
- 香菜香葱 （若干）
- 鸡都 （20只）
- 甜面酱 （2勺）
- 土豆 （1个）
- 红萝卜 （1根）
- 金针菇 （1把）
- 冬菇 （5朵）
做法步骤
STEP1、所有材料切块，洗净备用！
STEP2、鸡都要加姜片飞水，飞水后才用力切小口(更入味，加料酒，姜汁，盐入味三个小时，再备用！
STEP3、酱要拌好，不要加水！不要加水！把耗油，糖，生粉，甜面酱，鸡粉，蕃茄酱，酱油拌好！
STEP4、底部加油，爆香蒜，姜丝，再铺好菜品，顶部放鸡都，海鲜，面上铺酱
STEP5、盖上盖子煮15min
STEP6、中途翻一翻
STEP7、好了！吃！
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