STEP1、20只虾，一斤也可以的啦！去掉内脏，虾线备用。

STEP2、大葱一小段切小，蒜头一个切片，姜片2-3片，辣椒2个。

STEP3、油爆香后，放入蒜头辣椒，姜片，葱段，爆香后，倒入收拾好的虾，盖锅盖焖2-3分钟，倒入酱油1勺，蚝油1/2勺，白醋1勺，水少许，再小火焖2-3分钟，收干汁即可食用。